العودة   منتدى الحمية للجميع > مناسبات غذائية وصحية > اللقاء العلمي الثاني في مستجدات التغذية العلاجية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 03-23-2007, 12:45 AM
صورة عضوية رضي العسيف
رضي العسيف رضي العسيف غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - المشرف العام
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: KSA - qatif
المشاركات: 2,080
افتراضي التغذية العلاجية لمرض كراون

[RIGHT]مرض كراون والتغذية العلاجية
إعداد
رضي منصور العسيف
اخصائي تغذية


مرض كراون من الأمراض النادرة وهو عبارة عن التهاب يصيب نهاية الأمعاء الدقيقة، ولكنه قد يتعدى ذلك ليمتد إلى جميع أجزاء القناة الهضمية ابتداء من الفم وحتى المستقيم، وقد يصيب مناطق متفرقة من الأمعاء الدقيقة.
كما انه من الأمراض التي يصعب تشخيصها وذلك لوجود تشابه كبير بين أعراضه وأعراض مرض التهاب القولون العصيب irritable bowel syndrome والتهاب القولون التقرحي Ulcerative colitis ولا يعرف سبب واضح لحدوث المرض.
أعراض المرض
من أعراض المرض: الم في البطن، ارتفاع في درجة الحرارة، إسهال، غثيان فقدان في الوزن فقر دم بسبب وجود نزيف في المستقيم، إضافة إلى إسهال دهني steatorrhea.
مضاعفات المرض
يؤدي الالتهاب المتكرر للأمعاء إلى حدوث تضييق بالأمعاء كما قد يعاني المريض من نقص في كمية البروتين والسعرات الحرارية والفيتامينات الضرورية وذلك سببب سوء الامتصاص وقلة استهلاك المريض للغذاء بسبب ضعف الشهية.
أهداف التغذية العلاجية
تهدف التغذية العلاجية لمرض كراون إلى ما يلي: تحسين كفاءة الأمعاء الدقيقة من حيث امتصاصها للعناصر الغذائية ومنع التضييق أو الانسداد، وتعويض السوائل والأملاح المعدنية التي فقدت من جراء الإسهال والتقيؤ ومراقبة تغذية المريض من ناحية عدم تحمل الجلوتين واللاكتوز، مراقبة وزن المريض ومحاولة المحافظة على الوزن الطبيعي.
التغذية العلاجية
في الحالات الحادة تبدأ تغذية المريض عن طريق المحاليل الوريدية iv والغذاء السائل الشفاف وقد يتحول الغذاء إلى التغذية الوريدية TPN دون أن يتناول المريض أية أغذية عن طريق الفم وقد تستمر هذه التغذية لمدة أسبوعين، ويمكن أن تكون التغذية الأنبوبية NGT Feeding فعالة لهذه الحالة ويهدف هذا النوع من التغذية إلى إعطاء راحة للأمعاء ومساعدتها في الحد من الالتهابات.
أما في الحالات المزمنة فيكون النظام الغذائي كالتالي:
نظام عالي الطاقة على البروتين لمساعدة الأمعاء في بناء ما تلف من الأنسجة بسبب الالتهابات كما ينبغي تحديد الدهون للحد من الإسهال الذهني steatorrhea.
كما يمكن أن نطلق على هذا النظام الغذائي مسمى نظام قليل الألياف Low Fiber diet أو قليل الفضلات Low reside diet حيث يتناول المريض في هذا النظام الفواكه والخضار المقشرة، ويبتعد عن النخالة أو أي غذاء يدخل في إعداده .في حالة عدم تحمل المريض للجلوتين فانه ينصح بعدم تناول منتجات القمح ومنتجاته وكذلك في حالة عدم تحمل المريض للاكتوز فانه ينصح بعدم تناول الحليب ومنتجاته (وهناك بدائل أخرى للقمح والحليب يمكن للمريض تناولها)
ولان المريض يفقد العديد من العناصر الغذائية فان وجبة المريض ينبغي أن تكون مدعمة بالعناصر التالية: الفيتامينات الذائبة في الماء وهي (مجموعة فيتامين B وفيتامين c) والفيتامينات الذائبة في الدهون A,E,D,k الحديد والبوتاسيوم والنحاس والمغنيزيوم والزنك.
[/right]
رد باقتباس
  #2  
قديم 11-09-2007, 03:47 PM
حسين حسين غير متواجد حالياً
عضو - أخصائي تغذية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2007
المشاركات: 26
افتراضي

مشكور أخي رضي على الموضوع
رد باقتباس
  #3  
قديم 11-10-2007, 07:50 PM
صورة عضوية رضي العسيف
رضي العسيف رضي العسيف غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - المشرف العام
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: KSA - qatif
المشاركات: 2,080
افتراضي

أهلاً أخي ابو علي ( حسين ) أسعدني مرورك الكريم

طبعاً هذا الموضوع سبق أن نشرته في جريدة اليوم

الجمعة 1425-05-21هـ الموافق 2004-07-09م
العدد 11347 السنة الأربعون
على الرابط

http://www.alyaum.com/issue/page.php?IN=11347&P=33

وسوف يتم مناقشة الموضوع في اللقاء العلمي الثاني

ونتمنى تواجدكم
__________________
لا تنال الصحة إلا بالحمية
رد باقتباس
  #4  
قديم 11-10-2007, 09:30 PM
صورة عضوية zainab
zainab zainab غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية -مشرفة الصناعات الغذائية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2007
محل السكن: saihat
المشاركات: 2,023
افتراضي

موضوع قيم أستاذ رضي

يحمل معلومات مفيده وجديده أيضاً

متشوقه لسماع المناقشه

تحياتي
__________________
( اِلهى عَلِّمْنى مِنْ عِلْمِكَ الْمخْزُونِ )
رد باقتباس
  #5  
قديم 11-10-2007, 11:56 PM
maxima208 maxima208 غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2007
محل السكن: K.S.A
المشاركات: 39
افتراضي

مشكور أستاذنا ومعلمنا الغالي رضي

بصراحه معلومات جديدة علي ورائعة

جزاك الله خير ...
رد باقتباس
  #6  
قديم 11-18-2007, 07:05 AM
صورة عضوية hiba
hiba hiba غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية -مشرفة الصناعات الغذائية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2007
المشاركات: 997
افتراضي

استاذ رضي

ربي يعطيك العافيه على المعلومات القيمة ... واسمح لي باضافة بسيطة

*حقائق عن مرض كراون:

1- يتم تشخيص هذا المرض ما بين عمر 15 سنه الي 35 سنة ولكن من الممكن ان تتم الاصابة به في اي مرحلة او سن عمرية.

2- داء كرون من الامراض الوراثية.

3- مرض مزمن لا يمكن الشفاء منه كلية، وتخف حدة اعراضه ثم تنشط مرة اخري.

4-اما عن اسبابه فغير معروفة او محددة، لكن هناك بعض الدراسات التي توصلت نتائجها الي ان الاصابة به تاتي عند ما تقل مناعة الجسم او ان الجهاز المناعي يتحفز بطريقة شديدة للبكتريا في الامعاء حتي وان كان طعاماً عادياً مما يؤدي الي الاصابة بالالتهابات وحدوث القيء

التغذية في حالات مرضي كراون:

- تناول وجبات خفيفة كل 3 ساعات.

- البعد عن الاطعمة الدسمة لانها تؤدي الي سوء الحالة.

- الاكل عند الجوع فقط لان ذلك يساعد علي هضم افضل.

- تناول قضمات صغيرة من الطعام ومضغها جيداً لان الهضم يبدا في الفم.

- شرب السوائل مع الوجبات وطوال اليوم لتجنب الجفاف.

-قائمة الاطعمة:

- الجبن الابيض.- اللبن منزوع الدسم.- الارز.- الخبز الابيض.- البسكويت.- البطاطس البيوريه.- المكرونة بدون صلصة.- لحوم الاسماك.- لحوم الدجاج.- صلصة الطماطم بدون اية اضافات.- اطباق الحساء بدون خضراوات.

-قائمة الاطعمة التي ينبغي تجنبها:

- الالياف قد تسبب مشاكل لبعض مرضي كرون لانها تحدث تهيج في جدار الامعاء لذا يوصي بعدم تناول اكثر من جرام واحد يومياً او اقل من ذلك.-الكحوليات.-الاطعمة الدهنية.-منتجات الالبان.-الاطعمة الحارة.-الاطعمة الجافة والفشار والمكسرات.

-السوائل وداء كراون:

الاسهال والالتهابات تؤدي الي فقدان السوائل من الجسم وهذا يحدث في وقت قصير، لذلك لابد من تناول السوائل طوال اليوم وبصورة مستديمة لمنع خلو الجسم منها ليس هذا فحسب ولكنها تسبب فقدها في الشعور ب: صداع، دوار، ضعف، تغير لون البول الي اللون الداكن، فقد كمية كبيرة من المعادن وهذه المعادن هامة في توصيل الاشارات الكهربائية بالجسم وتحافظ علي توازن الماء بين خلاياه
__________________
(( ليكن غذاؤك دواؤك ... وعالجوا كل مريض بنباتات أرضه فهي أجلب لشفائه ))
رد باقتباس
  #7  
قديم 11-18-2007, 03:29 PM
أم فهد أم فهد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2007
العمر: 32
المشاركات: 134
افتراضي

شكرا على هذه المعلومات والنصائح القيمة

بصراحة لم اكن اعلم مسبقا ماهو مرض كراون
وماذا يصيب وماهو نظامه الغذائي
الا بعد قراءتي للموضوع
رد باقتباس
  #8  
قديم 11-21-2007, 08:02 PM
صورة عضوية أحمد حلمي الشناوي
أحمد حلمي الشناوي أحمد حلمي الشناوي غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف دراسات وأبحاث
 
تاريخ الانضمام: Jul 2007
محل السكن: مصر
العمر: 45
المشاركات: 571
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى أحمد حلمي الشناوي إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى أحمد حلمي الشناوي
افتراضي

مشكور أستاذ رضى على الموضوع القيم
و لى إضافة بسيطة فى النظام الغذائى
حيث انة من ضمن الاطعمة الغير مستحبة ، اللبن الحليب
و ذلك بسبب ال Lactose Intolerance
الذى عادة ما يكون مصاحباً لهذة الحالات
و يفضل إستبدالة باللبن الزبادى الخالى الدسم
__________________
أحمد حلمى الشناوى
أخصائى تغذية علاجية
مدير إدارة التغذية بمستشفى الكهرباء بالقاهرة
القاهرة - مصر
مدونة : التغذية العلاجية للجميع
مكتبة كتب التغذية ( متجددة دائماً )


يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ

{الاعراف 31}

رد باقتباس
  #9  
قديم 12-23-2007, 10:55 PM
~عالي مستواها~ ~عالي مستواها~ غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Aug 2007
محل السكن: .. فــــي رجــــــا اللـي مـا تنـــــــ عيــنه ـــــــامـ 乂乂
المشاركات: 279
افتراضي

يعطيك العافيه
__________________
لااله الا الله محمد رسول الله

عندما تولد يا ابن ادم
يؤذن في اذنك من غير صلاة
وعندما تموت يصلى عليك من غير اذان
وكأن حياتك في الدنيا
ليست سوى الوقت الذي تقضيه بين الاذان والصلاة
فلا تقضيهما بما لاينفع
رد باقتباس
  #10  
قديم 05-30-2008, 01:32 PM
loveumaryii loveumaryii غير متواجد حالياً
Banned
 
تاريخ الانضمام: May 2008
المشاركات: 3
افتراضي The wise man knows

The wise man knows he knows nothing, the fool thinks he knows all.-------------------------Our wow power leveling website offer Fast and Secure wow powerleveling service. WoW Power Leveling 60-70, Cheap wow power leveling 1-70. The Professional Cheap WoW Gold! Powerlevel wow gold now. WOrld of warcraft Power Leveling bloom of true love associated with this time of year!
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى

مواضيع مشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
التغذية العلاجية للإمساك le diététicien zakaria التغذية والمرض 22 03-09-2010 12:06 AM
التغذية العلاجية رضي العسيف كتب ومواقع إلكترونية 11 02-03-2010 06:37 PM
التغذية العلاجية لمرض البهاق أحمد حلمي الشناوي التغذية والمرض 2 02-13-2009 10:12 PM
مؤتمر التغذية العلاجية في جدة رضي العسيف الأخبار الصحية والغذائية 44 11-02-2008 02:23 PM


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 06:55 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.