العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية العامة > المطبخ الصحي والصناعات الغذائية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 02-12-2009, 10:10 AM
kuwaiti_dietitian kuwaiti_dietitian غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Feb 2009
المشاركات: 45
Question سؤال مستعجل لو سمحتو

السلام عليكم اخوانى وخواتى
امس احد الاشخاص سالنى هل يحتوي مشروب الكحولي علي دهون اجبته لا لانه عباره عن سكريات وطاقه صافيه تتحول بلججسم من سكريات لدهون
فقال لي ويكن احضرت كاس به خمر وتركته لثانى يوم ستجد طبقه دهن عليه طبعا انا لااستطيع عمل تجربه ولكنه حاول يقنعنى انه يوجد لسته تقول انه الخمر به دهون فهل هذا صحيح
__________________
اللهم لك سلمت امرى
رد باقتباس
  #2  
قديم 02-12-2009, 11:06 AM
سارة سارة غير متواجد حالياً
مشرفة مقالات غذائية - أخصائية تغذية
 
تاريخ الانضمام: Jan 2008
المشاركات: 1,379
افتراضي رد: سؤال مستعجل لو سمحتو


الكحول أو الغَوْل مركب كيميائي يتكون من ذرات من الكربون والهيدروجين والأكسجين ترتبط كيميائيًا مع بعضها. تحتوي جميع جزيئات الكحول على الأقل على مجموعة هيدروكسيل واحدة. ومجموعة الهيدروكسيل ترتيب معين من الذرات ترتبط فيه ذرة هيدروجين بذرة أكسجين. ونجد في جزيئات الكحول أن ذرة الأكسجين الموجودة في مجموعة الهيدروكسيل تتصل بدورها بذرة الكربون.

يستخدم الناس عادة كلمة مشروبات كحولية للإشارة إلى مشروبات مثل البيرة والنبيذ والمُسْكرات الأخرى، لكن هنالك العديد من أنواع الكحولات ذات الاستخدامات المختلفة. وتناقش هذه المقالة الخواص الكيميائية والاستخدامات التجارية للعديد من الكحولات.
رد باقتباس
  #3  
قديم 02-16-2009, 01:39 PM
kuwaiti_dietitian kuwaiti_dietitian غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Feb 2009
المشاركات: 45
افتراضي رد: سؤال مستعجل لو سمحتو

هلا اختى ساره شكلج نسيتى مقاله وينها ؟؟
واسمحلي ماشرحت سؤال عدل انا كان قصدي ان الكاس عقب يتحول فيه الكحول لدهن كيف تحول ؟؟ اذا الكحول مايعتبر دهن الا اذا كان مريض سكري نعتبر حصه الكحول بديل للدهن بس كيف كيمائيا تحول الكحول للدهن ؟؟
اتمنى تفيدنى
ومشكوره
__________________
اللهم لك سلمت امرى
رد باقتباس
  #4  
قديم 02-16-2009, 02:19 PM
سارة سارة غير متواجد حالياً
مشرفة مقالات غذائية - أخصائية تغذية
 
تاريخ الانضمام: Jan 2008
المشاركات: 1,379
افتراضي رد: سؤال مستعجل لو سمحتو

بصراحة kuwaiti_dietitian لم اجد اثبات على تحول الكحول الى دهن انما مااعرفة كالذي تفضلت بكتابتة :
يذوب بشكل جيد في الماء, ويتم امتصاصه الى سائل الدم بدون أية عملية هضم , خلية يعطيك المصدر الا يقول يتحول فيه الكحول لدهن واذا هو مطبق عمليا لما لا يأخذ العينة الى المختبر ليتم تحليلها
رد باقتباس
  #5  
قديم 02-16-2009, 05:28 PM
kuwaiti_dietitian kuwaiti_dietitian غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Feb 2009
المشاركات: 45
افتراضي رد: سؤال مستعجل لو سمحتو

صح كلامج اساسا مايتحول عموما خليه براحته ومشكوره
__________________
اللهم لك سلمت امرى
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 02:58 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.