العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية العامة > منتدى تبادل الخبرات لأقسام التغذية

منتدى تبادل الخبرات لأقسام التغذية مخصص لكل من لديه خبرة في مجال التغذية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 12-25-2009, 08:16 PM
3D Space 3D Space غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Aug 2008
محل السكن: where the silent are
المشاركات: 13
افتراضي كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!

السلام عليكم ورحمة الله وبركــاته

جايتنكم في خدمـــة ...
أريد اعرف كم السعرات الحرارية في كــل من ::

قطعة سمبوسة طبعا مقلية في الزيت إما تكون بالجبن أو الخضار أو الدجاج

قطعة من المندازي

حبة كتشوري


ساعدونــي أنتظركم

ولكم جزيل الشكر
رد باقتباس
  #2  
قديم 12-26-2009, 05:25 PM
3D Space 3D Space غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Aug 2008
محل السكن: where the silent are
المشاركات: 13
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!

ليش محد رد علي ؟؟ ساعدوني ...
رد باقتباس
  #3  
قديم 12-26-2009, 08:18 PM
آخر النبلاء آخر النبلاء غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Dec 2009
المشاركات: 12
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى آخر النبلاء
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!

صديقي لابد من أن نعرف الأوزان ..وكميات المقادير التي دخلت في صناعة تلك القطعه
من جبـن ودقيق وزيت القلي وكل ما دخل في صناعتها لكي تحسب السعرات الحراريه بدقه
ويمكنك حسابها من ال exchange list

ولا أدري إن كانت هناك حسابات جاهزة لمثل تلك القطع ,,ولكن إن لم يكن فهي ليست صناعه صاروخ
جرب وتحصل على المعلومه ..
رد باقتباس
  #4  
قديم 02-21-2010, 11:32 AM
الأصيل الأصيل غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية ، مشرف منتدى تبادل الخبرات لأخصائيي التغذية
 
تاريخ الانضمام: May 2009
محل السكن: السعودية
المشاركات: 43
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


أتمنى من الأخوان والأخوات من لديهم الخبرة بذلك أفادتك


وشكراً


أخوك
الأصيل
رد باقتباس
  #5  
قديم 03-04-2010, 02:37 PM
حسين آزاديان حسين آزاديان غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jan 2010
العمر: 30
المشاركات: 4
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!

يعطيكم الف عافيه
طبقا لكتاب جداول تركيب الأغذية الشائعة في دول مجلس التعاون إعداد أ.د عبدالرحمن عبيد مصيقر رئيس المركز العربي للتغذية
السمبوسه جبن 429 سعره حرارية و سمبوسه خضار 260 سعرة حرارية تقريبا لكل 100 جرام و الباقي انا مو عارفهم شنو اهمه إذا كان لهم اسم ثاني ياريت تخبرني وان شاء الله اقدر افيدك
و أنصحكم بهذا الكتاب اللي استخرجت منه هالمعلومه واايد في أغذية على مستوى مجلس التعاون
رد باقتباس
  #6  
قديم 03-05-2010, 02:17 AM
am hassan am hassan غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2009
محل السكن: qatar
المشاركات: 151
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!الخبز المندازي(الزنجباري

المقادير: الخبز المندازي(الزنجباري
3 كوب طحين
3/4 كوب ماء
2 بيض
2 ملعقه متوسطه خميره فوريه
2 ملعقه حليب بودر
1 فنجان سكر
1 ملعقه صغيره هيل
12 ملعقه صغيره مسمار
2 ملعقه كبيره الحبه السوداء
2 ملعقه كبيره زيت
الطريقه:
نعجن المقادير جيدا بوضع المقادير الجافه اولا في العجانه
ثم المقادير السائله ونعجنها جيدا مدة 10 دقائق
نتركها ترتاح مدة ساعه في مكان دافىء

نمد العجين بعد دهن مكان مد العجين بالزيت

نقطعها على شكل مثلثات

نسخن زيت غزير ونقليها

هذة طريقة الخبز المندازي وهو خبز عماني من اصل افريقي ويعتبر من انواع الحلى ويقدم مع الشاي ولا اعلم اذا كان كتاب مصيقر يحتوي على التحليل الغذائي لهذا النوع ولربما يطلق عليه الخبز العماني
__________________

آخر تحرير بواسطة am hassan : 03-05-2010 الساعة 02:20 AM
رد باقتباس
  #7  
قديم 03-05-2010, 02:26 AM
am hassan am hassan غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2009
محل السكن: qatar
المشاركات: 151
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!كتشوري

كتشوري"

هذا الطبق يتميز بطعم حار وحامض



بطاطا- فلفل أخضر حار- عصير ليمون –فلفل أحمر مطحون – ملح – رشة فلفل أسود (اختياري)

للتغطية : بيض – طحين حمص – ملح


نسلق البطاطا حتى تنضج .نقوم بإزالة القشرة وهي ساخنة ونهرسها وهي ساخنة. نضيف إليها الملح والفلفل الأحمر والأسود وعصير الليمون ونخلطها جيدا(قومي بتذوقها كل مرة حتى تحصلي على طعم حار جدا وحامض بإمكانك التقليل من كمبة الفلفل إن لم تكوني تحبي الطعم الحار كثيرا) بعد أن تختلط كل المكونات قومي بتكويرها (رشي يديك بالطحين اذا أحسسته يلتزق بيديك) بعد الإنتهاء جهزي مقلاة بها زيت غزير واخلطي مكونات التغطية لتحصلي على خليط ثقيل نوعا ما . ضعي كرات البطاطا في الخليط ثم اقليها .بعد الأنتهاء ضعيها على ورق ماص ،رتبيها في صحن و قدميها و بالعافية
__________________
رد باقتباس
  #8  
قديم 03-05-2010, 02:32 AM
am hassan am hassan غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2009
محل السكن: qatar
المشاركات: 151
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!

طبعا انا ما اعرف مثلكم هذا الاطباق بس بحثت عنها على النت واعتقد ان هي من الاكلات الشعبية للدولة الشقيقة عمان وتعتبرمن الاكلات من اصل افريقي او من اصل منطقة زنجبار اتمنى اني ساعدت في تعريف عن هذة الاكلة واتمنى من الاخصائيين من دولة عمان المشاركة واخبارنا عن كمية السعرات الحرارية ولواني اعتقد ان هي غنية بحكم انها تقلى بكمية من الزيت
__________________
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 01:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.