العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية العامة > سلامة الغذاء

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 07-05-2017, 12:17 PM
صورة عضوية رضي العسيف
رضي العسيف رضي العسيف غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - المشرف العام
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: KSA - qatif
المشاركات: 2,045
افتراضي خطوات تحفظ طعامك في الصيف

خطوات تحفظ طعامك في الصيف
مايا منّاع



جميعنا يعيش في عصر السرعة، وليس لديه الوقت الكافي لتحضير الطعام، فيذهب البعض منا الى تفريز ما يلزم من خضر وفواكه ولحوم ومعجنات بكميات ووضعها في الثلاجة، لكي يستفيد منها في ما بعد. لذا، لحفظ الطعام، وخصوصاً في فصل الصيف، هذه بعض الخطوات التي يجب اتباعها:
- غلّف الخضر والفواكه واللحوم والدواجن والاسماك بأكياس صحية مخصصة للحفظ، واحكم إغلاقها جيداً.
- بإمكانك حفظ الخضر لمدة شهرين في الثلاجة كحد أقصى، أما الاسماك والدواجن فلشهر واحد.
- لا تخزن الطعام في الثلاجة لأكثر من مرة بعد تذوبيها، فيفقد قيمته الغذائية ويمكن أن يسبب تسمماً.
- لا تقوم بوضع طبق الحساء في الثلاجة بأكياس بلاستيك.
- تجنب ترك زجاجات المياه والعصير مفتوحة لكي لاتمتص السوائل داخلها روائح الطعام الموجودة.
- ضع أكياساً متساوية الحجم والكمية بجانب بعضها لكي تتسع الثلاجة أكثر وتكون منظمة، وتتوزع الحرارة داخلها بالتساوي.
- لا تنسَ وضع ورقة لاصقة كتب عليها محتوى الأكياس خصوصاً إن لم تكن شفافة.
- إن أردت تفريز الدجاج واللحوم لا تقوم بطهيها كاملةً.
__________________
لا تنال الصحة إلا بالحمية
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 08:26 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.