العودة   منتدى الحمية للجميع > الثقافة الصحية > توعية صحية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 12-29-2012, 07:11 PM
REEDAH REEDAH غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية ـ مشرفة التغذية والمرض
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: Saudi Arabia
المشاركات: 1,134
Wink الحبيب: كيف تدعم جهازك المناعي بالتغذية في الشتاء

جهينة الإخبارية - « نداء ال سيف- القطيف » - 28 / 12 / 2012م - 12:27 م

حذرت أخصائية التغذية العلاجية والرياضية ريدة الحبيب من نزلات البرد ودورات الأنفلونزا والتي تحدث نتيجة ضعف المناعة للشخص والعدوى بسبب تغيرات الجو وبرودة فصل الشتاء.

وبينت أن فصل الشتاء ولياليه البارده تلزم الكثير منّا على الجلوس لفترات طويلة لأجل الحصول على الدفء ومقاومة إحساس البرد، والاستسلام لأدوات التدفئة كالدفايات الكهربائية والتكيف الدافيْ والبطانيات بجانب الملابس الشتوية.

وأكدت على ضرورة تناول بعض الأطعمة التي من شانها تهتم بجهاز المناعة وتقويته لمقاومة أمراض الشتاء.

وبينت أن الحمضيات أحدى الأطعمة التي ينصح بتناولها حيث تعد غنية بالفيتامينات والمعادن والتي تعتبر أحد مضادات الأكسدة لأحتوائها على فيتامين «ج».

وأضافت أن الحمضيات توجد في الفراولة والتوت والبرتقال والليمون والبطاطا والفلفل الاخضر والقرنبيط والبروكلي والرمان.

وأكدت على أهمية تناول الفاكهة والخضروات الطازجة يومياً لضمان الحصول على جهاز مناعه قوي ومقاوم.

وأشارت الحبيب بتناول البروتينات التي تعد مصدر هام لحماية الجسم من الأمراض والالتهابات حيث تدخل في تكوين الجهاز المناعي فالأجسام المضادة التي تهاجم الأجسام الغربية في الجسم هي في الاصل بروتينات.

وأضافت تعتبر البروتينات عامل مساعد في وظائف الأنزيمات كعمليات هضم أو تصنيع البروتين مشيرة أنها تمد الجسم بالطاقة الكافية له، فكل جرام منها يعطي حوالي 4 سعرات حرارية، لذا وجب أن لا تقل حاجتنا منه عن 60 جرام على الاقل.

ونصحت بشرب الحليب الدافئ الغني بالبروتين مبينة بأن الكوب الواحد منه يعطي حوالي 120 سعر حراري في حال كان قليل الدسم، ويمكن إضافة القليل من العسل ليعطي طاقة للجسم ويمده بالحرارة، كما أن البعض يستطعم الحليب الدافيء بإضافة الهيل أو الزعفران.

ونصحت بالاهتمام بتناول الزبادي أو اللبن لاحتوائه على البكتيريا النافعة الهامة في تصريف الفضلات، حيث أن حركة الامعاء تكون بطيئة في الشتاء لقلة الحركة.

وبينت فائدة الشوربة الساخنة «كشوربة العدس أو الدجاج أو شوربة الهريس باللحم مع إضافة الليمون والبهارات» والتي تضفي على الجسم طاقة عالية وتمده بالحراره اللازمة لإحتوائها على السعرات الحرارية النتاجة من البروتينات.

وأشارت إلى أن الشوربة قادرة على محاربة الزكام ونزلات البرد وطرد البلغم، كما أن إضافة البصل والثوم وبعض البهارات تعمل على محاربة البكتيريا والفطريات والعدوى.

ونصحت بتناول السمك حيث يمد الجسم بكمية وفيرة من فيتامين «د» والذي يتناقص في فترة الشتاء لقلة التعرض لأشعة الشمس، لذا فإن تناول السمك من 2 إلى 4 مرات في الأسبوع سيعوّض الجسم عنه.

وبينت أن العسل يعطي طاقة عالية ويمد الجسم بكمية وفيرة بالسعرات الحرارية، الناتجة من السكريات والبروتين وبعض المعادن والفيتامينات.

وأكدت على تناوله بكميات معتدلة لعدم زيادة الوزن ويمكن إضافته إلى الطعام كالشطائر أو الحليب أو تناول ملعقة صغيره منه على الريق لزيادة مناعة الجسم ومحاربة السعال والبلغم والبرد.
ونصحت الحبيب بتناول المكسرات مثل الكستناء والجوز واللوز فهي تمد الجسم بالطاقة لإحتوائها على الدهون الهامة للجسم والاملاح المعدنية والالياف، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة وبكمية معتدلة.

وبينت أهمية الفاكهة المجففة كالتين والمشمش والزبيب والتمر والتي تعد غنية جداً بالكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر المعدنية والالياف وهي تعطي الكثير من الدفء لإمدادها الجسم بالطاقة، وتعتبر خيار موفّق بتناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى بعض الاطباق، ولكن ينبغي تناولها بإعتدال.
وأضافت أنه يمكن تناول الشاي بأنواعه سواء الأحمر أو الأخضر، كما أن البعض يرغب بتناول الشاي بإضافة الليمون الحامض أو الليمون الأسود المجفف وهو جداً فعال لعلاج نزلات البرد والصدر.

و اختتمت حديثها لـ «جهينة الإخبارية» بضرورة الحرص على عدم الاكثار من الحلويات بجميع أنواعها، أو الشيبسات والتقليل من النشويات وخصوصاً الخبز الأبيض لسرعة تحوله إلى سكر قابل للخزن في الجسم على شكل دهون، وكذلك الاقلال من الزبدة أو السمنة والمشروبات البارد الغير طبيعية والغنية بالسكر.

المصدر/
جهينة الاخبارية
https://www.juhaina.net/index.php?act=artc&id=6018
__________________
تحياتـي
ريـدة الحـبيـب

رد باقتباس
  #2  
قديم 12-29-2012, 11:11 PM
ع. الهواشم ع. الهواشم غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jan 2012
المشاركات: 14
افتراضي رد: الحبيب: كيف تدعم جهازك المناعي بالتغذية في الشتاء

يعطيك العافية
تمنياتي لك بمزيد من التقدم
بارك الله جهودك
رد باقتباس
  #3  
قديم 11-17-2014, 02:37 AM
محمود فهد محمود فهد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Sep 2014
المشاركات: 13
افتراضي Re: الحبيب: كيف تدعم جهازك المناعي بالتغذية في الشتاء

شكرا جزيلا على المقالة الرائعة انها بالفعل مقالة رائعة جدا وقد اعجبتنى فقرات المقالة كلها
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 03:21 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.