العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية التخصصية > الغذاء والدواء

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #11  
قديم 01-30-2009, 05:38 AM
le diététicien zakaria le diététicien zakaria غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف كتب ومواقع الكترونية
 
تاريخ الانضمام: Dec 2007
محل السكن: المغرب
المشاركات: 1,617
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب

بسم الله نبدأ المسابقة و مع السؤال الأول :

تتوفر السبانخ على نوع من الكاروتينويد و هو عبارة عن مادة ملونة ترفع من المستوى الصحي للعين.

ما هو الإسم الذي يطلق على هذه المادة ؟ 1 نقطة
__________________
عــــــــــــــــريب زكــــــــــــــــــرياء

حاليــــــا أخصائــــي تغذيـة بالمركز الإستشفائي الجامعي " الحسن الثاني"

أخصائــــي تغذيـة سابق بالمستشفى العسكري "مولاي إسماعيل"

أخصائــــي تغذيـة سابق بعيادات الترويض الطبي

أخصائــــي تغذية سابق بمركب رياضي خاص.


منتدى الحمية للجميع باللغة الفرنسية:
http://dietetiquepourtous.forumactif.net


العقل السليم في الجسم السليم


أمحو ذنوبك في دقيقتين :


آخر تحرير بواسطة le diététicien zakaria : 01-31-2009 الساعة 01:56 AM
رد باقتباس
  #12  
قديم 01-30-2009, 11:36 AM
Fatima Taher Fatima Taher غير متواجد حالياً
مشرفة سلامة الغذاء - أخصائية تغذية
 
تاريخ الانضمام: Jan 2008
محل السكن: K . S . A
المشاركات: 584
Red face رد: مسابقة من سيربح الكتاب

lutein and zeaxanthin

اللوتين والزكساناثين
آمل أن تكون الإجابة صحيحة والترجمة الحرفية أيضا !!
رد باقتباس
  #13  
قديم 01-30-2009, 08:45 PM
صورة عضوية hiba
hiba hiba غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية -مشرفة الصناعات الغذائية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2007
المشاركات: 997
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب

لوتن Lutein تلعب دورا حيويا في الحد من المواد المؤكسدة التي تؤثر على العين.
و تعمل على فلترة الضوء الداخل للعين وخصوصاً الموجات فوق الصوتيه الزرقاء ولذلك تحميها من هذه الأشعة.
وتوجد مرتبطة مع مادة أخرى تعرف بالزثنثين
(Zeaxanthin) وتوجدان في منطقة القرنية بالعين.
الجسم لا يستطيع إن يصنع هاتين المادتين ولكن يمكن للجسم الحصول عليهما من الغذاء وخاصة الأغذية الخضراء أو عن طريق التدعم الغذائي.
__________________
(( ليكن غذاؤك دواؤك ... وعالجوا كل مريض بنباتات أرضه فهي أجلب لشفائه ))
رد باقتباس
  #14  
قديم 01-31-2009, 01:54 AM
le diététicien zakaria le diététicien zakaria غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف كتب ومواقع الكترونية
 
تاريخ الانضمام: Dec 2007
محل السكن: المغرب
المشاركات: 1,617
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب

جوابكن صحيح آنساتي و لكل واحدة منكن الآن نقطة و مع السؤال الثاني .

ما هو إسم المادة النباتية الشبيهة بهرمون الأستروجين عند المرأة ؟ 0,5 نقطة
أعط على الأقل مثالين لمواد تحتوي على هذه المادة ؟ 0,5 نقطة

بالتوفيق لكم All the best for you
__________________
عــــــــــــــــريب زكــــــــــــــــــرياء

حاليــــــا أخصائــــي تغذيـة بالمركز الإستشفائي الجامعي " الحسن الثاني"

أخصائــــي تغذيـة سابق بالمستشفى العسكري "مولاي إسماعيل"

أخصائــــي تغذيـة سابق بعيادات الترويض الطبي

أخصائــــي تغذية سابق بمركب رياضي خاص.


منتدى الحمية للجميع باللغة الفرنسية:
http://dietetiquepourtous.forumactif.net


العقل السليم في الجسم السليم


أمحو ذنوبك في دقيقتين :


آخر تحرير بواسطة le diététicien zakaria : 01-31-2009 الساعة 08:31 PM
رد باقتباس
  #15  
قديم 01-31-2009, 03:00 AM
صورة عضوية hiba
hiba hiba غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية -مشرفة الصناعات الغذائية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2007
المشاركات: 997
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب


اقتباس:
ما هو إسم المادة النباتية الشبيهة بهرمون الأستروجين عند المرأة ؟
مادة الإيزوفلافونز Isoflavones في فول الصويا

اقتباس:
أعط على الأقل مثالين على ذلك ؟
<<مافهمت
__________________
(( ليكن غذاؤك دواؤك ... وعالجوا كل مريض بنباتات أرضه فهي أجلب لشفائه ))

آخر تحرير بواسطة hiba : 01-31-2009 الساعة 03:39 AM
رد باقتباس
  #16  
قديم 01-31-2009, 08:46 PM
le diététicien zakaria le diététicien zakaria غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف كتب ومواقع الكترونية
 
تاريخ الانضمام: Dec 2007
محل السكن: المغرب
المشاركات: 1,617
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب

أرسلت لك رسالة أرجو أن تعذريني أخت هبه و أتمنى لك التوفيق
__________________
عــــــــــــــــريب زكــــــــــــــــــرياء

حاليــــــا أخصائــــي تغذيـة بالمركز الإستشفائي الجامعي " الحسن الثاني"

أخصائــــي تغذيـة سابق بالمستشفى العسكري "مولاي إسماعيل"

أخصائــــي تغذيـة سابق بعيادات الترويض الطبي

أخصائــــي تغذية سابق بمركب رياضي خاص.


منتدى الحمية للجميع باللغة الفرنسية:
http://dietetiquepourtous.forumactif.net


العقل السليم في الجسم السليم


أمحو ذنوبك في دقيقتين :

رد باقتباس
  #17  
قديم 01-31-2009, 08:57 PM
le diététicien zakaria le diététicien zakaria غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف كتب ومواقع الكترونية
 
تاريخ الانضمام: Dec 2007
محل السكن: المغرب
المشاركات: 1,617
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب

أينكم يا معشر الأعضاء ، أتمنى أن تكونوا كثر و إلا فما الفائدة من المسابقة و دمتم سالمين.
__________________
عــــــــــــــــريب زكــــــــــــــــــرياء

حاليــــــا أخصائــــي تغذيـة بالمركز الإستشفائي الجامعي " الحسن الثاني"

أخصائــــي تغذيـة سابق بالمستشفى العسكري "مولاي إسماعيل"

أخصائــــي تغذيـة سابق بعيادات الترويض الطبي

أخصائــــي تغذية سابق بمركب رياضي خاص.


منتدى الحمية للجميع باللغة الفرنسية:
http://dietetiquepourtous.forumactif.net


العقل السليم في الجسم السليم


أمحو ذنوبك في دقيقتين :

رد باقتباس
  #18  
قديم 02-01-2009, 12:06 AM
omega3 omega3 غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jul 2008
محل السكن: Alexandria
العمر: 33
المشاركات: 381
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى omega3 إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى omega3
Thumbs up رد: مسابقة من سيربح الكتاب

اخيرا فى مسابقة تخلينا نبحث ونتنافس وكمان جوايز جميل جدا زكريا منك هذه المبادرة ....
للاسف اتأخرت بس ان شاء الله حكون معاكم فى المسابقة .


اقتباس:
ما هو إسم المادة النباتية الشبيهة بهرمون الأستروجين عند المرأة ?
الفايتواستروجين Phytoestrogen

اقتباس:
أعط على الأقل مثالين لمواد تحتوي على هذه المادة ؟
المثال الاول
Isoflavonoids الايزوفلافونات ومنها الجنستين Genistein و الديدزين Daidzein ، وتوجد فى منتجات الصويا التى تحتوى على بروتين مثل دقيق الصويا وحليب الصويا والتوفو اما زيت الصويا فهو يكاد يخلو من الايزوفلاونات.
المثال الثانى
Lignan الليجنان وهو سكريات معقدة التركيب ومركبة بشكل يعجز جهازنا الهضمى عن تفتيته وهضمه ،لكن البكتريا الرابطة فى الأمعاء microflora يمكنها هضم الليجنان وتحويله إلى مشتقات ليجنينية منها ما يعرف بالانتروديل Enterodiol و الأنترولاكتون Enterolactone.
__________________
ربع ماتأكله تستفيد منه وثلاثة ارباعه يستفيد منه الطبيب
(حكمة مصرية قديمة)


رد باقتباس
  #19  
قديم 02-01-2009, 12:46 AM
le diététicien zakaria le diététicien zakaria غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - مشرف كتب ومواقع الكترونية
 
تاريخ الانضمام: Dec 2007
محل السكن: المغرب
المشاركات: 1,617
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب

مرحبا Omega 3 جوابك ميه ميه ربحت أول نقطة ، هبه الجايات أكثر من الرايحات ، لنذهب للسؤال الثالث.

ما هو تعريف الشحنة الغليسيمية ؟ 1 نقطة

بالتوفيق لكم All the best for you
__________________
عــــــــــــــــريب زكــــــــــــــــــرياء

حاليــــــا أخصائــــي تغذيـة بالمركز الإستشفائي الجامعي " الحسن الثاني"

أخصائــــي تغذيـة سابق بالمستشفى العسكري "مولاي إسماعيل"

أخصائــــي تغذيـة سابق بعيادات الترويض الطبي

أخصائــــي تغذية سابق بمركب رياضي خاص.


منتدى الحمية للجميع باللغة الفرنسية:
http://dietetiquepourtous.forumactif.net


العقل السليم في الجسم السليم


أمحو ذنوبك في دقيقتين :

رد باقتباس
  #20  
قديم 02-01-2009, 11:28 PM
omega3 omega3 غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jul 2008
محل السكن: Alexandria
العمر: 33
المشاركات: 381
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى omega3 إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى omega3
افتراضي رد: مسابقة من سيربح الكتاب

اقتباس:
ما هو تعريف الشحنة الغليسيمية ؟
The glycemic load (GL) is a ranking system for carbohydrate content in food portions based on their glycemic index (GI) and the portion size.

الشحنة الجليسيمية: هو نظام لتصنيف محتوى الكربوهيدرات فى الغذاء على اساس المؤشر الجليسيمى والحجم "الكمية"
ويتم حسابها عن طريق المعادلة الاتية :
Glycemic load= Carbohydrate content * GI / 100

اتمنى ان تكون الاجابة صحيحة

__________________
ربع ماتأكله تستفيد منه وثلاثة ارباعه يستفيد منه الطبيب
(حكمة مصرية قديمة)


رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 11:26 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.