العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية التخصصية > أساسيات التغذية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 10-06-2007, 12:12 AM
( الذهــــــ2007 بــــي ) ( الذهــــــ2007 بــــي ) غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Oct 2007
المشاركات: 58
افتراضي أهمية المعادن الغذائية على صحة الإنسان

تعتبر المعادن من المواد الهامة فهي تلعب دوراً رئيسياً في صحة وسلامة جسم الإنسان، فرغم ضآلة احتياجنا لها، إلا إن لها تأثير كبير.. ومن أهمها :

الزنك: وهو من المعادن التي يجب أن لا تكون ناقصة لدى الرجل.. من السهولة فقدانه أثناء التعرق .
أهمية الزنك :
1- ضروري لصحة الجهاز المناعي.
2- لنمو وإصلاح العضلات.
3- للوقاية من مشاكل الجلد مثل البثور ، الرؤوس السوداء .
4- للتطور الجهاز الجنسي
5- لتصنيع البروتين والكولاجين وذلك أهمية في شفاء الجروح .

نقص الزنك :
1- زيادة الالتهابات والحساسية.
2- فقدان حاسة الشم.
3- سقوط الشعر.
4- ظهور بقع بيضاء بالجسم .
عدو الزنك :
تحتوي الحبوب الكاملة على Phytic Acid الذي يرتبط بالزنك ويقلل من امتصاصه بالجسم .
مصادر الزنك :
1- اللحوم
2- الدواجن
3- السمك
4- الخميرة وهي مصدر جيد للزنك

الكروميوم : وهو من المعادن التي تكون مرتكزة في الكبد ، الكلى ، الطحال والعظم .. احتياج الجسم 120 ميكروجرام .
أهمية الكروميوم :
1- مهم لعمليات الأيض للسكر والدهون .
2- يتحكم بالأنسولين .
3- يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض الشرايين .
نقص الكروميوم :
1- زيادة القلق والتعب .
2- الحساسية من الجلوكوز
3- زيادة نسبة إصابة بتصلب الشرايين
عدو الكروميوم :
الحليب والغذاء المحتوي على نسبة عالية من الفسفور يمنع من امتصاص الكروميوم
مصادر الكروميوم :
1- البيض
2- اللحوم
3- الحبوب الكاملة
4- الخميرة

النحاس : وهو من المعادن له دور أساسي برغم من احتياج الجسم له قليل بنسبة 2 مليجرام .
أهميته النحاس :
1- يدخل في تصنيع الهيموجلوبين ، الخلايا الدم الحمراء ، خلايا العظم و الكولاجين .
نقص النحاس :
1- فقر الدم
2- هشاشة العظام
3- عدم كفاءة الغدة الدرقية
4- زيادة في أمراض القلب والأعصاب
أفضل استخدامه مع :
1- الكوبالت ، الزنك ، الحديد وحمض الفوليك
عدو النحاس :
1- فيتامين س و سكر الفركتوز
مصادر النحاس :
1- الحبوب الكاملة
2- الكبد
3- المكسرات


السلينيوم : يعتبر من المعادن النادرة وأيضاً يحتاجها الجسم بكمية بسيطة بمقدار 70 ميكجرام
أهمية السيلينيوم :
1- له خاصية مقاومة الشيخوخة
2- يساعد على التخلص من نواتج العمليات الكيميائية بالجسم
3- يساعد على تخفيف من أعراض سن اليأس عند النساء
4- يساعد على إنتاج حيوانات منوية صحية
مصادر السيلينيوم :
1- المكسرات البرازيلية
2- الحبوب الكاملة
3- المحار
رد باقتباس
  #2  
قديم 10-06-2007, 11:59 PM
egyption_soccer egyption_soccer غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Oct 2007
المشاركات: 2
افتراضي

مشكور على المعلومات المفيده
رد باقتباس
  #3  
قديم 10-07-2007, 02:33 AM
maxima208 maxima208 غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2007
محل السكن: K.S.A
المشاركات: 39
افتراضي

مشكور عزيزي على المعلومات الرائعه...
رد باقتباس
  #4  
قديم 11-12-2007, 08:52 PM
( الذهــــــ2007 بــــي ) ( الذهــــــ2007 بــــي ) غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Oct 2007
المشاركات: 58
افتراضي

تسلمون عل المرور
رد باقتباس
  #5  
قديم 12-23-2007, 11:11 PM
~عالي مستواها~ ~عالي مستواها~ غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Aug 2007
محل السكن: .. فــــي رجــــــا اللـي مـا تنـــــــ عيــنه ـــــــامـ 乂乂
المشاركات: 279
افتراضي

يعطيك العافيه
__________________
لااله الا الله محمد رسول الله

عندما تولد يا ابن ادم
يؤذن في اذنك من غير صلاة
وعندما تموت يصلى عليك من غير اذان
وكأن حياتك في الدنيا
ليست سوى الوقت الذي تقضيه بين الاذان والصلاة
فلا تقضيهما بما لاينفع
رد باقتباس
  #6  
قديم 01-10-2010, 12:01 AM
اوشه اوشه غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jan 2010
المشاركات: 6
افتراضي رد: أهمية المعادن الغذائية على صحة الإنسان

يسلمووووووووو علي المعلومات القيمه
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى

مواضيع مشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
أهمية الحليب... عقيلة تصاميم غذائية 9 11-27-2010 04:37 PM
الإحتياجات من المعادن(الكبرى و الصغرى) عقيلة أساسيات التغذية 6 03-28-2008 08:26 PM
دراسة تؤكد أهمية معرفة نسبة الكوليسترول في الطعام أبو علي الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 1 11-18-2007 12:42 AM
أهمية وجود الزنك في غذاء الأطفال!! ~عالي مستواها~ الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 0 08-11-2007 06:50 PM
أهمية الخضراوات والفاكهة الكميت الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 2 04-11-2007 07:00 PM


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 02:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.