العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية العامة > المطبخ الصحي والصناعات الغذائية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 04-10-2007, 11:21 AM
توته توته غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية ـ عضو
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
المشاركات: 6
Wink طريقة الملوخية


طريقة الملوخية


تفاعلاً مع موضوع الأخت تفاحة ملوخية مصريه ميه بالميه علشان خاطر عيونكم والرجال شمرو عن سواعدكم وعلمونا النتيجه
لملوخية المصرية


الطريقة :



* تخرط الملوخية جيدا اذا كانت خضراء أو تفرم بمفرمة الملوخية .
* يتم سلق الدجاج مسبقا والأحتفاظ بكوبين من الشوربة .
* يتم وضع قليل من الشوربة حوالي نصف الكوب على النار حتى تغلي .
* ثم توضع عليها الملوخية كل هذا والشوربة مازالت على النار .
* تقلب الملوخية جيدا .
* في النهاية راح تحصلي على ملوخية سميكة جدا .
* تهدئي النار جدا وتضيفي قليل من الشوربة مع التقليب المستمر .
* وهكذا تضيفي في الشوربة حتى تحصلي على القوام الذي تريديه .


مقادير التقلية
:


نصف راس ثوم مقشورة ومفرية جيدا .
2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت .
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
تغلي السمن على النار ويضاف اليها الثوم و الكزبرة ويقلى حتى يتغير لون الثوم .
ثم توضع فوق الملوخية .....

ملاحظة : تجدر الإشارة إلى أن أصل كلمة ملوخية هي ملوكية أي اكلة الملوك
.
________________________________________
رد باقتباس
  #2  
قديم 04-10-2007, 11:57 AM
صورة عضوية عقيلة
عقيلة عقيلة غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية ـ عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: ksa/qatif
المشاركات: 822
افتراضي

شكرا اخت توتة...

وبنجرب طبختك..
__________________
قال الله تعالى في محكم كتابه الكريم:( كلوا وأشربوا و لا تسرفوا)

قال الرسول الأعظم (صلى الله عليه وآله):( المعدة بيت الداء والحمية رأس كل دواء وأعط كل بدن ما عودته) مصدر الحديث:غوالي اللآلي: ج2 ص30 المسلك الرابع في أحاديث رواها الشيخ ح72

رد باقتباس
  #3  
قديم 04-10-2007, 12:00 PM
صورة عضوية رضي العسيف
رضي العسيف رضي العسيف غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - المشرف العام
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: KSA - qatif
المشاركات: 2,088
افتراضي

كلنا بنكمل بعض

شكراً يا توته على هذا التعاون مع تفاحة

وحبذا لو كل واحد منا يرى تكملة للموضوع فيكمله
رد باقتباس
  #4  
قديم 04-11-2007, 12:03 AM
نعناع نعناع غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
المشاركات: 10
افتراضي

يممممممممممممممممم

لذيذة مررررررة ، وياريت تحطي شوي ليمون
يسلمو
رد باقتباس
  #5  
قديم 04-11-2007, 12:09 AM
Anwar Anwar غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية - مشرفة التغذية في مراحل العمر المختلفة
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
المشاركات: 54
افتراضي

بكره انشاء الله بجربها بس لو تسوي عينه تجيبيها معاش عشان نحكم عليها يكون احسن
ويعطيك العافيه
رد باقتباس
  #6  
قديم 04-11-2007, 02:29 AM
صورة عضوية hiba
hiba hiba غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية -مشرفة الصناعات الغذائية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2007
المشاركات: 997
افتراضي

واووووووووووو



انا احب الملووخية

ممم بس حنا ناخذه مفريز
يسلموو ياتوته توتي الحلوه
__________________
(( ليكن غذاؤك دواؤك ... وعالجوا كل مريض بنباتات أرضه فهي أجلب لشفائه ))
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى

مواضيع مشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
طريقة صنع الجبنه السائله hiba المطبخ الصحي والصناعات الغذائية 12 06-11-2008 03:09 PM
الطهي بالبخار طريقة صحيحة تفاحة الاحساء الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية 1 12-28-2007 10:37 PM
طريقة عمل بيتزا مكسيكيه ~عالي مستواها~ المطبخ الصحي والصناعات الغذائية 2 08-22-2007 11:29 PM
طريقة عمل ملح الاعشاب IMAN المطبخ الصحي والصناعات الغذائية 16 06-30-2007 02:25 AM
الحلقة الثالثة والأخيرة (الملوخية) تفاحة الغذاء والدواء 2 04-08-2007 11:26 PM


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 03:52 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.