نظام البدائل الغذائية

[dietbushra]

العزيزة هبة

شيء رائع ، ونحتفظ به في ملفاتنا

[سوزي]

معلومات قيمه ومفيده الله يعطيك العافيه

[daition zainab]

السلام عليكم...
يعطيك الف عافيه أختي هبه على المجهود الررائع ..
تحياتي

[hiba]

saleh

dahmny1

dietbushra

سوزي

daition zainab

[العذبه]

نظام البدااائل متبع عندنا بالكويت ..

ومحتوى بياناته بــ preventive and therapeutic "Nutrition Handbook"
بارك الله فيك اختي ..

[imen]

موضوع رائع بارك الله فيك

[أبو علي]

مشكورة على هذا المجهود الطيب


وإلى المزيد من العطاء المثمر

[يوسف دايت]

السلام عليكم
جزاك الله خيرا اختي علي الموضوع
ولكن اسمحي لي
لمذا اضفتي بذور السمسم مع الدهون المشبعة الا يعتبر هذا ظلما لبذور السمسم
اختي الكريمة الدهون المشبعة من أصل نباتي هي زيت النخيل وزيت بذرة النخيل
فالسمسم فيجب ان يكون مع البذور وفوائدة بحاجة الي صفحات
وارجو الا يثير إعتراضي الغضب فالخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية
وللعلم انا لست معترض علي بذور السمسم فقط ولكن علي نظام البدائل برمته
فهو يسبب لي الهرش فعليا
السؤال للجميع هل ترون ان نظام البدائل نظام منطقي ومجدي
هل هناك مريض سيعرف طول وعرض قطعة البسكويت بالبوصة وارتفاعها بالبوصة
ولو عرف هل سينطبق الكلام المذكور هنا علي قطعة بسكويت مالحة او قطعة بسكويت بالقرفة والسكر
ام قطعة بسكويت ديجيستيف ؟؟ هنا تكمن المشكلة
البدائل بحاجة الي تصنيف ادق مما هي عليه الآن
كما ان الكوب لا يوجد اتفاق عليه حتي الآن ولو سألتي اي أخصائي عن الكوب لحصلتي علي إجابات متعددة
كما ان البقوليات تارة تصنف مع اللحوم في بعض المراجع
وتارة اخري مع الخبز
البيض مثلا يحتوي علي البروتين والدهون وعلي فكرة هو برئ من كل ما نسب إلية
تارة يصنفون بياض البيض مع اللحوم والصفار مع الدهون في حين ان اللحوم نفسها والفئة الثالثة منها تحتوي علي الدهون والبروتين معا
فلماذا تقسم البيضة الي جزء بروتيني وآخر دهني
آسف هذه مجرد اعتراضات علي النظام فقط ولا يقلل هذا مطلقا من مجهود الأخت هبة جزاها الله خيرا
دمتم جميعا سالمين

[رولا إكرام]

الأخت هبه ....... الله يعطيكي العافيه على المجهود الاكثر من رائع الذي عمت به الفائده على الجميع ، وأنتظر منك كتابة جديدك الاروع بإذن الله.

تحياتي وتقديري

[يوسف دايت]

السلام عليكم
أود التوضيح حتي لا يساء فهم الموضوع او يتخذه البعض حجة ضدي علي أني قللت من مجهودات الاخت هبة لا سمح الله
فقد بدأت مشاركتي بشكر الأخت هبة وانهيتها بالشكر كذلك
كون ان هناك إعتراض علي نظام فهذا لا يعني ابدا التقليل من صاحب المشاركة لا سمح الله
وللعلم أصل هذه المشاركة مودجود عندي باللغة الإنجليزية وقد سجلت إعتراضي عليها
مازال الإعتراض علي اوجه القصور في النظام قائم
المريض او من سيقوم بإعداد وجبة المريض سيجد نفسه في حيرة
عندما يجد الاوزان تارة بالأونصة وتارة بالجرام
وسيحتار اكثر عندما نقول له قطعة بسكويت الطول ؟؟ بوصة والإرتفاع ؟؟؟ بوصة
كما ان البسكويت المالح يختلف في محتواه من الكربوهيدرات عن البسكويت المضاف له سكر
بذور السمسم طبعا لا يعقل ان تصنف دهون مشبعة في حين ان الطحينة المستخرجة من تلك البذور تصنف دهون أحادية اللاتشبع
وحتي لا أطيل
اود توضيح ان التغذية مبنية علي نظريات وفرضيات منها ما هو صحيح ومنها ما تم هدمه بالفعل وحل محلة الجديد
مشكلة الغالبية منا في الوطن العربي انها لا نقبل النقد العلمي البناء ونعتبرة موجه لشخصنا في حين ان النقد يدفعنا لمراجعة الموضوع والنظرية مرات ومرات للوقوف علي اوجه القصور وهذا ما قصدته هنا
وهذا ما يحدث احيانا حينما اختلف مع الاخ صالح علميا او يختلف معي أو مع الأخ زكريا ولكن الخلاف العلمي لا يقلل ابدا من الود والإحترام المتبادل
علي أيه حال
شكرا جزيلا وتسلم يدك اخت هبة علي المجهود الاكثر من رائع الذي عمت به الفائدة علي الجميع وانتظر منك كتابة جديدك الاروع بإذن الله

سؤال للأخصائيين بالمستشفيات لماذا تقدم وجبات المريض بالوزن والجرام علي سير الوجبات ؟؟؟
ولماذا لا يعتمد نظام البدائل بالمستشفيات ؟؟؟
مجرد سؤالين مكانهما هنا في موضوع البدائل تلافيا للتكرار ليس إلا وحتي يفتح الموضوع مرة اخري
أختي هبة لك كل الود والاحترام