العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية العامة > المطبخ الصحي والصناعات الغذائية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 06-30-2012, 05:29 PM
فدك فدك غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية
 
تاريخ الانضمام: Apr 2010
محل السكن: Awamia
المشاركات: 460
افتراضي كيكة شوكلاته

طريقة عمل كيكة الشوكولاته




طريقة عمل كيكة الشوكولاته -
وصفة رائعة جدا لعمل كيكة الشوكولاته. ومن مكونات كعكة الشوكولاته - دقيق حبوب القمح ودقيق الصويا والسكر الاسمر والكاكاو والخوخ المجفف واللبن خال من الدسم والفانيلا وبشر برتقالة - تأكدي بان كيكة الشوكولاته لذيذة جدا.

تكفي لعدد 20 شخص

المقادير:
- كوب دقيق ذات حبوب القمح للحلويات.
- نصف كوب دقيق صويا.
- ملعقتا بيكاربونات صودا صغيرتان.
- كوب سكر أسمر.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- 8 حبات خوخ مجفف.
- نصف كوب لبن محلى خال من الدسم.
- كوب حليب صويا خال من الدسم أو حليب خال من الدسم.
- ملعقة زيت نباتي كبيرة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- بشر برتقالة (حوالي ملعقة كبيرة ونصف).

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وادهني مقلاةً مربعة بالزيت أو اكسيها بورق الخبز.
2. في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، بيكاربونات الصودا، السكر والكاكاو، ثم ضعي الخليط جانباً.
3. أهرسي الخوخ المجفف في الخلاط، ومن ثم أضيفي إليه اللبن المحلى، حليب الصويا، الزيت، الفانيلا، برش البرتقال، اخلطي هذه المكونات حتى تصبح طرية. من المهم جداً أن تهرس حبات الخوخ لضمان تماسك الخلطة. أضيفي المزيج اللزج إلى المكونات الجافة وحركيها لتدمج جيداً.
4. أسكبي الخلطة في المقلاة، انشريها بشكل متساو، واخبزيها 25 دقيقة.
5. دعي كعكة الشوكولا تبرد في حرارة الغرفة قبل أن تقطعيها إلى مكعبات كبيرة.

في الحصة:

97 سعرة حرارية، غرامي دهون (بما فيها 0.4 غ من الدهون المشبعة)، 19 غراماً من الكاربوهيدرات، 3غرامات بروتين، غرامي ألياف، 134 ملغ من الصوديوم (6% من القيمة اليومية).

وبالهنا والعافية.
__________________


إذا كنت نشيطاً – عليك السعي للوصول لمستوى النجاح
وإن كنت ناجحا – عليك السعي للوصول لمستوى التميز
وإن كنت متميزاً – عليك السعي للوصول لمستوى الابداع
وإن كنت مبدعاً – عليك السعي لتطبيق ابداعاتك على الواقع

fadak
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 01:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.