العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية التخصصية > الغذاء والدواء

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 05-27-2011, 05:07 PM
جمال عبد العظيم جمال عبد العظيم غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: May 2011
المشاركات: 11
Thumbs up فلينظر الانسان الي طعامة

(فلينظر الإنسان إلى طعامه )

يقول عز و جل ﴿ " وكلوا و اشربوا و لا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين "
=======﴿ " أحل لكم الطيبات و حرم عليكم الخبائث " ﴾
القوانينالغذائية الهامة لحياة الإنسان
نوعية الطعام الطيب من حيث الأصل أي أنه حلال العين و المقصود بحلال العين الذي لم يرد فيه نص بتحريمه مثل لحوم الدواجن و الأسماك و الأبقار و الأغنام و غيرها , و الطيبات أيضاً هي الأطعمة المباحة دون تغيير في طبيعتها من تعفن أو تلف أو تخمر كما هو الحال في ثمار الفواكه و التي تكون طيبة ما دامت طازجة محتفظة بلونها و مذاقها و رائحتها دون تغيير , و قد تفسد الثمار إذا ذرعت تحت ظروف مخالفة .
ما أحوجنا جميعاً للعودة للطبيعة
ففي هذا المقال نوضح اهمية الغذاء للانسان في الصحة والمرض ويتم التوضيح بالصور والشرح المبسط عن اهم الاغذية التي تجنبنا الامراض وكذلك الاغذية المفيدة لبعض الامراض ويكون شعارنا
الغذاء قبل الدواء
=============== =
مغلى البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية ،
وذلك بأن يغلى بالليل ، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم ، ونصف لتر على الريق ، لمدة 3 أيام

اليود
====
ويحتوي جسم الانسان على مقدار يتراوح ما بين 10 إلى30 ملجرام من اليود (8 - 10 ملجم في الغدة الدرقية ( اي حوالي 65%) ، و 0.5 ملجم في العضلات والهيكل )، وهو يوجد بكميات صغيرة في الكبد، و المبايض و الغدة الكظرية

اليود عنصر كيميائي لا فلزي من عائلة الهالوجينات halogen group (الاستاتين والبروم والكلور والفلور) وهو أثقلها .
يظهر اليود على شكل مادة صلبة ذات لمعة سوداء مائلة الى الزرقة ورائحة مثيرة نافذة عند درجة الحرارة العادية ، أما عندما يتعرض للحرارة فإنه يتسامى sublimation ( يتحول ) من حالة الصلابة الى الحالة الغازية
الكمية التي يحتاجها الجسم يوميا من اليود
==========================

منذ الولادة إلى تمام السنة 50 ميكروغرام
من 1- 6 سنوات 90 ميكروغرام
من 7 – 10 سنوات 120 ميكروغرام
من 11 – 18 سنة 150 ميكروغرام
المرأة الحامل 175 ميكروغرام
المرأة المرضعة 200 ميكروغرام


مصادر اليود
============


من الاسماك نذكر : التونة، الرنجة أو الرنكة ، السردين، السلمون، الغيدس ، الحذوق ، الاسقمري المدخن ، بلح البحر ، الكركند ، الربيان و التروتة بالإضافة إلى المحارات و الاخطبوط والطحالب و الاعشاب البحرية مثل الاعشاب السمراء و منها طحلب دلسي و طحلب توري والفقوس
من الفواكه نذكر : الاناناس و المشمش
من الخضراوات نذكر : الخس ، اللوبيا ، الفجل، اللفت و الجرجير
كما يوجد اليود في حليب الام ، الجبنة ، اللبن ، الزبادي ، الحليب ، البيض


*

كشفت الأبحاث العلمية عن ان هناك بعض الأغذية التي لها تأثير ايجابي على صحة الإنسان وتعمل على اسعاده حيث تزيد المناعة لديه وتحسن المزاج. أولها الفول السوداني الذي يزيد من تدفق الدم في المخ والأعضاء التناسلية ويخفض التوتر وينشط الجهاز المناعي يليها الأسماك والمؤكلات البحرية الغنية باليود والزنك حيث ان اليود هام لانتاج هرمونات الغدة الدرقية الهامة للطاقة والذكاء والقوي الفكرية كما ان الزنك يحسن المزاج والصحة العامة.
تركيز اليود في بعض الاطعمة
=============================
المادة الغذائية ===============حجم التقديم في الوجبة ================== ميكروجرام يود
حليب قليل الدسم ================ 227جرام =========================73
زبادي قليل الدسم =================244جرام =========================66
حليب كامل الدسم =================244جرام =========================61
خبز ابيض =================================== ==================105 ميكروجرام لكل كجم
خبز اسمر =================================== ==================166ميكروجرام لكل كجم
خبز بلدي =================================== ==================66 ميكروجرام لكل كجم
مسحوق حليب كامل الدسم =================================== =======76
خيار =================================== =====================44
جزر =================================== =====================95
فلفل اخضر =================================== =================60
طماطم =================================== ===================60
بطيخ (حبحب)============================= =====================31
عنب ابيض=============================== ======================17
تمر صقعي =================================== ==================35
سمك كنعد=============================== ======================760
سمك شعور=============================== =====================733
فول مع بيض مقلي =================================== ============320
مشروب الشاي =================================== ==============280
مشروب القهوة العربي =================================== ==========116
المشروبات الغازية =================================== =============74 ميكروجرام لكل كجم
لحم ==========================100جرام ========================123ميكروجرا م يود
وتم التغلب علي نقص اليود في معظم الدول الاوربية وامريكا وذلك باضافة اليود الي ملح الطعام (salt iodization) وذلك باضافة يوديد او يودات البوتاسيوم
اغذية مفيدة للالم الناتجة عن الدورةالشهرية
=================================== ============
تناولي أطعمة غنية بالكالسيوم مثل الحليب، واللبن كذلك الخضروات الورقية والنشويات مثل البسكويت السادة.
التخفيف من الأطعمة الغنية بالملح والسكر والكافيين والتي تسبب إمساك الماء في الجسم والانتفاخ.
تناولي أطعمة غنية بفيتامين ب. خصوصا فيتامين ب6، ولكن لا تتناولي أكثر من 100 ملغرام في اليوم.
استعملي المشروبات العشبية المعروفة بتهدئة ألم الدورة الشهرية مثل البابونج، والنعنع.
الحبوب والبقول مثل ... القمح , الشعير , العدس , الفول , اللوبيا , الحلبة , الترمس مفيدة جداللالام قبل واثناء الحيض
انسى الحبوب المهدئة، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية، لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم.

فقر الدم:

يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيوغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم.





تجنبي تلك الاغذية لانها تزيد من الام الدورة -الشيكولاته _ الكولا _ الأغذيةالمحفوظةوعامة الاغذية التي تحتوي على نسبه عالية من الدهون
والسكرتزيد من الام الدورةوكذلك بعض أنواع الجبن واللحوم(البورجر)
عصير الشمندر مع عصير الجزر مع عصير الخيار مع عصير البقدونس يكون مزيجا ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية ويفتت الحصى ويفيد المصابين بالسل ، والسرطان والتهاب الاعصاب ويفيد للوقاية من الرشوحات ايام الشتاء .





فقر الدم

تشبه عصارة الشمندر الاحمر في خصائصها دمنا البشري . إذ يحتوي على الحديد وتعمل على توليد خلايا الدم الحمراء وتزود الجسم الاوكسجين النقي كما تساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .

اضطرابات الدورة الدموية
إن عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم شكل صناعي وتقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم . والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة
رد باقتباس
  #2  
قديم 05-27-2011, 05:22 PM
سارة سارة غير متواجد حالياً
مشرفة مقالات غذائية - أخصائية تغذية
 
تاريخ الانضمام: Jan 2008
المشاركات: 1,379
افتراضي رد: فلينظر الانسان الي طعامة

معلومات حلوة
ربي يوفقك
رد باقتباس
  #3  
قديم 05-27-2011, 05:24 PM
جمال عبد العظيم جمال عبد العظيم غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: May 2011
المشاركات: 11
Thumbs up رد: فلينظر الانسان الي طعامة

لك جزيل الشكر والتقدير الموضوع كبير وله بقية انشاء الله
رد باقتباس
  #4  
قديم 11-19-2011, 11:25 PM
اسيرة الايام اسيرة الايام غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Nov 2011
المشاركات: 2
افتراضي رد: فلينظر الانسان الي طعامة

معلومات روووووووووووعة

الف الف شكر
رد باقتباس
  #5  
قديم 10-02-2012, 04:15 PM
اوفه اوفه غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Sep 2012
المشاركات: 12
افتراضي رد: فلينظر الانسان الي طعامة

موضوع جميل تسلم على هذا المجهود الرائع
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 08:47 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.