العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية العامة > الدراسات والابحاث والمقالات الغذائية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 03-15-2010, 04:44 PM
منال محمود طيب منال محمود طيب غير متواجد حالياً
أخصائية تغذية
 
تاريخ الانضمام: Oct 2009
محل السكن: مكة المكرمة
المشاركات: 895
افتراضي حقائق عن التغذية من منظمة الصحة العالمية

سوء التغذية من العوامل الرئيسية التي تسهم في مجمل عبء المرض العالمي. ذلك أنّ أكثر من ثلث وفيات الأطفال التي تحدث في جميع أنحاء العالم مردّها ظاهرة نقص التغذية، علماً بأنّ الفقر هو السبب الأساسي الكامن وراء تلك الظاهرة
من المؤشرات الرئيسية على سوء التغذية المزمن مشكلة التقزّم- أي عندما يكون الأطفال قصيري القامة بشكل مفرط بالنسبة لفئتهم العمرية مقارنة بمعايير منظمة الصحة العالمية لنمو الأطفال. وهناك نحو 178 مليون من الأطفال الذين يعانون من مشكلة التقزّم بسبب نقص الأغذية وافتقار النُظم الغذائية إلى الفيتامينات والمعادن والتعرّض للأمراض. وعندما يتباطؤ النمو يتأخّر نماء الدماغ ممّا يؤدي إلى تدهور قدرات أولئك الأطفال على التعلّم. وتبلغ معدلات التقزّم ذروتها في أفريقيا وآسيا. وهناك، في جنوب وسط آسيا، 41% من الأطفال الذين يعانون من تلك المشكلة.
الهزال من الأشكال الوخيمة لسوء التغذية- وهو يحدث جرّاء نقص حاد في الأغذية والإصابة بالأمراض في وقت واحد. ويقضي حوالي 5ر1 مليون طفل نحبهم كل عام بسبب تلك الظاهرة. ويسهم ارتفاع أسعار المواد الغذائية وشحّ الأغذية في المناطق التي تشهد نزاعات ووقوع الكوارث الطبيعية في الحد من فرص حصول الأسر على الأغذية المناسبة بشكل كاف، ممّا قد يؤدي إلى الإصابة بالهزال. ولا بد من الاضطلاع بتدخلات تغذوية طارئة لإنقاذ أرواح أولئك الذين يعانون من تلك المشكلة.
يتمثّل الجوع الخفي في افتقار النظام الغذائي إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية، التي تكتسي أهمية كبرى في تعزيز المناعة وضمان النماء الصحي. ومن الشواغل الرئيسية في ميدان الصحة العمومية عوز الفيتامين A والزنك والحديد واليود. وهناك مليارا نسمة ممّن يعانون من عوز اليود في جميع أنحاء العالم؛ كما تُعزى وفاة أكثر من نصف مليون طفل في شتى ربوع العالم كل عام إلى عوز الفيتامين A.
من المشكلات الصحية العمومية الكبرى ارتفاع نسبة فرط الوزن والسمنة. ويواجه الناس من جميع الأعمار والخلفيات هذا النوع من سوء التغذية. ونتيجة لذلك تتزايد معدلات الإصابة بالسكري وغير ذلك من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، حتى في البلدان النامية. والجدير بالذكر أنّ نحو 20% من الأطفال دون سن الخامسة الذين يعيشون في البلدان النامية يعانون من السمنة.
من المشكلات الصحية العمومية الكبرى ارتفاع نسبة فرط الوزن والسمنة. ويواجه الناس من جميع الأعمار والخلفيات هذا النوع من سوء التغذية. ونتيجة لذلك تتزايد معدلات الإصابة بالسكري وغير ذلك من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، حتى في البلدان النامية. والجدير بالذكر أنّ نحو 20% من الأطفال دون سن الخامسة الذين يعيشون في البلدان النامية يعانون من السمنة.
تبدأ المشاكل التغذوية التي تصيب المراهقين أثناء امرحلة الطفولة وتستمر في مرحلة الكهولة.
ويُعد فقر الدم من المشكلات التغذوية الرئيسية التي تلمّ بالمراهقات. وتوقي الحمل في المراحل المبكّرة من عمر الفتيات وتعزيز الصحة التغذوية للفتيات اللائي لم يكتمل نماؤهن بعد من الأمور التي يمكن أن تساعد على الحد من معدلات وفيات الأمّهات والأطفال وتسهم في تحطيم دائرة سوء التغذية المتوارثة عبر الأجيال. والجدير بالذكر أنّ المراهقة تمثّل، بالنسبة للفتيان والفتيات على حد سواء، مرحلة مناسبة لرسم المناهج الغذائية الصحية وإرساء عادات التمارين الرياضية.
اتّباع نظام غذائي غير صحي والامتناع عن ممارسة النشاط البدني لفترات طويلة من الأمور التي تسهم في زيادة المخاطر الصحية مع مرور الوقت- الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والسرطان والسكري وغير ذلك من المشاكل. ومن الملاحظ تشيّخ سكان العالم ، ذلك أنّ عدد أولئك البالغين من العمر 60 عاماً وأكثر سيرتفع من 700 مليون نسمة، وهو العدد المُسجّل حالياً، إلى مليار نسمة بحلول عام 2020. وستكون الصحة التغذوية، في مرحلة الكبر، من العوامل الأساسية التي تؤثّر في الحالة الصحية على الصعيد العالمي. لا بد من توفير المعلومات الخاصة بالتغذية لتحديد المجالات التي تشتد الحاجة فيها إلى المساعدة التغذوية ورصد التقدم المحرز في تغيير الأوضاع السائدة. وقد أصدرت منظمة الصحة العالمية، في عام 2006، المعايير الدولية لنمو الأطفال التي تتيح مؤشرات تمكّن من مقارنة حالة الأطفال التغذوية بين البلدان والأقاليم.
لا بد من توفير المعلومات الخاصة بالتغذية لتحديد المجالات التي تشتد الحاجة فيها إلى المساعدة التغذوية ورصد التقدم المحرز في تغيير الأوضاع السائدة. وقد أصدرت منظمة الصحة العالمية، في عام 2006، المعايير الدولية لنمو الأطفال التي تتيح مؤشرات تمكّن من مقارنة حالة الأطفال التغذوية بين البلدان والأقاليم.




منظمة الصحة العالمية. جميع الحقوق محفوظة ©







__________________

تصميم : ليان محمد الداود
رد باقتباس
  #2  
قديم 03-15-2010, 05:26 PM
سارة سارة غير متواجد حالياً
مشرفة مقالات غذائية - أخصائية تغذية
 
تاريخ الانضمام: Jan 2008
المشاركات: 1,379
افتراضي رد: حقائق عن التغذية من منظمة الصحة العالمية

شكرا منال عالموضوع الحلو
رد باقتباس
  #3  
قديم 04-14-2010, 06:49 PM
رولا إكرام رولا إكرام غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Dec 2008
المشاركات: 200
افتراضي رد: حقائق عن التغذية من منظمة الصحة العالمية

__________________
واثـق الخطـوة يمشي ملكاً
رد باقتباس
  #4  
قديم 07-12-2010, 01:31 PM
lolya lolya غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2010
المشاركات: 3
افتراضي رد: حقائق عن التغذية من منظمة الصحة العالمية

منظمة الصحة العالمية تزور الشئون الصحية بالحرس الوطني


تضامنا مع احتمالية انتشار انفلونزا الخنازير قامت منظمة الصحة العالمية (WHO) بزيارة شاملة لمختبرات الشئون الصحية بالحرس الوطني – الرياض. حيث كان الهدف من هذه الزيارة تقييم قدرة المركز على تلبية الإحتياجات الصحية
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 06:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.