العودة   منتدى الحمية للجميع > الثقافة الصحية > توعية صحية

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 03-01-2013, 04:42 PM
Dr.Dietitian Dr.Dietitian غير متواجد حالياً
عضو ـ أخصائي تغذية
 
تاريخ الانضمام: Aug 2010
محل السكن: Saudi Arabia
المشاركات: 705
افتراضي مكملات الفيتامينات والمعادن.. مفيدة أم ضارة؟

مكملات الفيتامينات والمعادن.. مفيدة أم ضارة؟

توصيات أميركية حول مقاديرها وأفضلية تناول الأغذية الطبيعية بدلها



قلة العناصر الغذائية أن النظام الغذائي الأميركي الاعتيادي لم يصل بعد إلى المستوى المطلوب من توفير العناصر الغذائية اللازمة، فقد توصلت الأبحاث إلى أن الأطباق التي نتناولها تفتقر إلى عدد من العناصر الغذائية الأساسية، من بينها الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم وفيتامينات «آيه» A و«سي» C و«دي» D.

ولهذا فليس من المستغرب أن أكثر من نصفنا يفتح علبة مكمل غذائي للحصول على العنصر الغذائي الذي يحتاجه. وكثير منا يتناولون مكملات غذائية ليس فقط لتعويض ما نفتقده، وإنما أيضا لأننا نأمل في أن نعطي أنفسنا دفعة صحية إضافية – أي توفير حاجز وقائي لمنع الإصابة بالأمراض.

يعتبر الحصول على العناصر الغذائية التي نحتاجها مباشرة من الأقراص أمرا سهلا، غير أن العناصر الغذائية لا تحقق بالضرورة هدف التمتع بصحة أفضل. بل إن بعضها قد يكون خطيرا، ولا سيما عند أخذها بكميات أكبر من الموصى بها.

ويبين الجدول المستويات الموصى بها من المقدار اليومي للعناصر المغذية المهمة.




فوائد المكملات الغذائية

* لقد سمعنا كثيرا من المعلومات المشجعة عن المكملات. فقد أثنت سلسلة من الدراسات على فيتامين «دي» بوصفه واقيا محتملا من الإصابة بقائمة طويلة من الأمراض، من بينها السرطان والسكري والاكتئاب، بل وحتى نزلات البرد الشائعة. لقد تم الثناء على أحماض «أوميغا 3» الدهنية نظرا لمقاومتها السكتات الدماغية وغيرها من الأمراض الأخرى التي تصيب الأوعية الدموية. واعتبرت مضادات الأكسدة مثل فيتاميني «سي» و«إي» والبيتا كاروتين حلولا مذهلة للوقاية من أمراض القلب والسرطان، بل وحتى من مرض الزهايمر.

هنا يجب علينا غيراد تنبيه مهم: وهو أن الكثير من تلك الدراسات المثيرة عن المكملات الغذائية كانت معتمدة على الملاحظات والمشاهدات – إذ إنها لم تختبر مكملا غذائيا بعينه مقارنة بدواء وهمي (دواء خامل) في بيئة مراقبة. لم تأت نتائج التجارب المراقبة العشوائية بنفس الأخبار السارة.

«غالبا ما تزداد الحماسة لتلك الفيتامينات والمكملات لتتجاوز الأدلة حولها. وعندما تكون الأدلة الدقيقة متاحة من تجارب مراقبة عشوائية، فإنها عادة ما تتناقض مع نتائج دراسات الملاحظة»، كما توضح الدكتورة جوان مانسون، رئيسة قسم الطب الوقائي بمستشفى بريغهام والنساء، أستاذة الطب بكلية الطب بجامعة هارفارد والباحثة الرئيسية في تجربة عشوائية ضخمة حملت اسم «تجربة فيتامين دي وأوميغا 3» VITAL Vitamin D and Omega - 3 Trial).

مضار المكملات الغذائية

* ونظرا لأن الدراسات الملاحظة ربما لا تتم فيها السيطرة بشكل كامل على العوامل الغذائية وعادات التمارين الرياضية وغيرها من المتغيرات الأخرى، فإنها لا يمكن أن تثبت ما إذا كان العلاج مسؤولا عن الفوائد الصحية أم لا.

وتضيف الدكتورة مانسون أن «الأفراد الذين يتناولون مكملات غذائية يكونون أكثر انتباها لأحوالهم الصحية ويمارسون التمارين الرياضية بصورة أكبر ويتناولون أغذية أصح وتكون لديهم مجموعة كاملة من عوامل نمط الحياة التي قد يصعب التحكم فيها بشكل كامل في النماذج الإحصائية».

لقد اتضح أن بعض المكملات الغذائية التي ثبت أن لها فوائد صحية في دراسات الملاحظة، من خلال فحص أكثر دقة، ربما لا تكون غير فعالة فحسب، وإنما أيضا خطيرة. فقد تم اكتشاف أن فيتامين «إي»، E الذي كان هناك اعتقاد في البداية أنه يحمي القلب، يزيد من خطر حدوث سكتات دماغية نزفية.

وكان يعتقد في السابق أن حمض الفوليك «Folic acid» وفيتامينات «بي» B الأخرى تقي من الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية – إلى أن جاءت دراسات لاحقة لا لتشكك في تلك الفائدة فحسب، بل لتثير أيضا مخاوف من أن تؤدي الجرعات المرتفعة من هذه العناصر الغذائية إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان.

عناصر غذائية ضرورية

* كيف نحصل على العناصر الغذائية التي نحتاجها؟ نحتاج إلى مجموعة من العناصر الغذائية كل يوم لنظل أصحاء، من بينها الكالسيوم وفيتامين «دي8» لحماية عظامنا، وحمض الفوليك لإنتاج خلايا جديدة والحفاظ عليها، وكذلك لفيتامين «أيه» للتمتع بجهاز مناعي صحي ورؤية جيدة.

غير أن مصدر هذه العناصر الغذائية يشكل أهمية: «فعادة ما يتمثل أفضل شيء في محاولة الحصول على هذه الفيتامينات والمواد المعدنية والعناصر الغذائية من الأطعمة في مقابل المكملات»، وفقا لما تقوله الدكتورة مانسون.

وتحتوي الفواكه والخضراوات والأسماك وغيرها من الأطعمة الصحية الأخرى على مغذيات ومواد أخرى قد لا توجد في قرص دواء، والتي تعمل معا من أجل إبقائنا في حالة صحية جيدة. لا يمكننا أن نحصل على التأثير المدعم نفسه الذي نحصل عليه من أحد المكملات الغذائية. ربما يؤدي تناول فيتامينات أو معادن معينة بجرعات أعلى من الموصى بها إلى تفاعلها مع امتصاص العناصر الغذائية أو حدوث آثار جانبية.

تقييم المكملات

* قبل أن تتناول أي مكملات غذائية للوقاية من الأمراض، من المهم معرفة ما إذا كانت الفوائد المحتملة لها تفوق مخاطرها أم لا؟. وللتوصل إلى ذلك الاستنتاج، نحتاج إلى النظر لنتائج الدراسات المصممة بشكل جيد. أشارت تجربة عشوائية أجريت مؤخرا على الرجال إلى أن الفيتامينات المتعددة لها فوائد محتملة في الوقاية من مرض السرطان. وبالنسبة للكثير من المكملات الشائعة الأخرى، التي من بينها فيتامين «دي» وأحماض أوميغا 3 الدهنية، يجب أن تكون نتائج التجارب المراقبة العشوائية متاحة خلال الأعوام الخمسة المقبلة، حسب الدكتورة مانسون.

حتى ذلك الحين، كوني حصيفة في استخدامك المكملات. إذا كنت تعانين من نقص في أحد العناصر الغذائية على وجه التحديد، فاسألي طبيبك عما إذا كنت بحاجة للخروج عن نطاق نظامك الغذائي للتعويض عما تفتقدينه – لكن لا تأخذي أكثر من المقدار اليومي الموصى به من تلك المادة المغذية، ما لم ينصحك المشرفون على خدمة الرعاية الصحية بذلك.

«الشرق الأوسط»

رد باقتباس
  #2  
قديم 11-17-2014, 02:28 AM
محمود فهد محمود فهد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Sep 2014
المشاركات: 15
افتراضي Re: مكملات الفيتامينات والمعادن.. مفيدة أم ضارة؟

قلة العناصر الغذائية أن النظام الغذائي الأميركي الاعتيادي لم يصل بعد إلى المستوى المطلوب من توفير العناصر الغذائية اللازمة، فقد توصلت الأبحاث إلى أن الأطباق التي نتناولها تفتقر إلى عدد من العناصر الغذائية الأساسية، من بينها الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم وفيتامينات «آيه» A و«سي» C و«دي» D.

ولهذا فليس يو ناو من المستغرب أن أكثر من نصفنا يفتح علبة مكمل غذائي للحصول على العنصر الغذائي الذي يحتاجه. وكثير منا يتناولون مكملات غذائية ليس فقط لتعويض ما نفتقده، وإنما أيضا لأننا نأمل في أن نعطي أنفسنا دفعة صحية إضافية – أي توفير حاجز وقائي لمنع الإصابة بالأمراض.
رد باقتباس
  #3  
قديم 05-20-2015, 06:31 AM
سميه على سميه على غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jan 2015
المشاركات: 26
افتراضي رد: مكملات الفيتامينات والمعادن.. مفيدة أم ضارة؟

بارك الله فيك اخى وتقبل مرورى وتلك المجموعة من النصائح

التقرح
لا تثقبي التقرحات مهما كان شكلها مغريا. فالقيام بذلك يزيد من فرص الاصابة بالتلوث. عوضا عن ذلك، ربتي على المكان المصاب بقطعة قطنية مغموسة بمحلول نبتة الجبنة (شجيرة بأزهار صفراء) witch hazel اربع مرات في اليوم على الاقل، يحتوي الهاماميليس على حمض التنيك القابض الذي يجفف السائل تحت الجلد ويخفف الألم عن طريق تسريع الدورة الدموية. كما انه يحتوي أيضا على الكحول التي تساعد في التجفيف.
رائحة الجسم
إذا استمر جسمك على الرغم من الاعتناء الجيد بالنظافة بإفراز الروائح تكون المشكلة في المسام المسدودة. فعندما لا يستطيع جسمك التخلص من الفضلات تكون النتيجة خروج رائحة سيئة. يساعد تنظيف الجسد بالفرشاة برفق من دون استخدام السوائل قبل الاستحمام على التخلص من البشرة الميتة التي تعيق خروج الفضلات. يمكنك ايجاد فرشاة الجسد هذه في معظم الصيدليات.
واذا قمت بضربات طولية خفيفة باتجاه القلب فإن ذلك يساعد على تسريع الدورة الدموية، وبالتالي يساعد الجسم على التخلص من السموم بفعالية اكبر. (هذا لن يغنيك عن استخدام مزيل الرائحة، لكنه سيقلل من الكمية المستخدمة'. توبيدي
الكدمات
يقول الخبراء إن علاج تشنج العضلات الشهير (آرنيكا) هو الدواء نفسه الذي يمكن ان تستخدمه لعلاج الكدمات وشفائها بسرعة. قم فور اصابة الركبة او اي عضو آخر في الجسم او فور ملاحظة انتفاخ او تغير لون البشرة بفرك كمية قليلة من هذاالكريم المتجانس عليها. حيث يخفف الكريم الالتهاب ويسرع الدورة الدموية لتحريك الدم الراكد الذي يسبب تغير لون البشرة الى أزرق وأسود.
الحروق
ربما تعرف جيدا زيت الخزامى (اللافندر) كعطر مهدئ، لكنك تستطيع استخدامه ايضا لتخفيف آلام الحروق من الدرجة الأولى (الحروق الناتجة عن لمس مقلاة ساخنة) لا يسرع هذا الزيت عملية الشفاء ويمنع ظهور الندب فقط، بل يقاوم البكتيريا على البشرة الجديدة الحساسة ايضا. اولا، نظف بلطف مكان الحرق بماء وصابون. ثم امزج جزءا من زيت الخزامى النقي مع ثلاثة اجزاء من زيت ناقل مثل زيت الزيتون او اللوز، بعد ذلك ضع كمية كبيرة من المزيج على مكان الحرق ثلاث مرات في اليوم على الاقل، من دون ان تغطي الجرح.
تشقق الشفاه افلام
رطب واحم شفتيك الجافتين والمتقشرتين باستخدام زيت الخروع. احتفظ بقارورة من زيت الخروع قابلة للضغط وامسح منها باصبعك على شفتيك خلال اليوم. واذا وددت الخروج في الشمس، استخدم بلسم فازلين طبيعي خال من الكحول يحتوي على عنصر الوقاية من الشمس الدرجة 15 بعد عدة دقائق من دهن زيت الخروع.
الاحتقان الصدري
ربما يتأثر نفسك، لكن تناول طبق من البصل المقلي والمضاف اليه الكاري مع ارز يمكن ان يخفف من الاحتقان في الصدر. حمر قليلا بصلتين مقطعتين مع ملعقة كاري صغيرة على الاقل في ملعقتين من زيت الزيتون البكر حتى يصبح البصل طريا. حيث يحتوي البصل على الكورسيتين والكبريت، مركبان نباتيان يحللان النسيج المخاطي ويسرعان الدورة الدموية كما يلين الكاري البلغم. اما بالنسبة للنفس فراجع العلاج!
الإمساك
اذا لم تكن من محبي الخوخ، هناك خيار اخر للتخلص من الامساك، فالتين المجفف يصلح تماما كالخوخ، فهو يحتوي على الياف ذوابة واخرى غير قابلة للذوبان، وكلاهما يساعد الامعاء على التخلص من الفضلات، في الحقيقة، تؤمن خمس حبات من التين 20% من متطلبات الجسم اليومية من الالياف، اي اكثر من اي فاكهة اخرى تقريبا، تناول اربع او خمس حبات عند ظهور اولى اعراض الامساك واشرب كوب ماء على الاقل، اذا لم تحصل على نتيجة خلال ثلاث ساعات، تناول حبتين اخريين كل ثلاث ساعات حتى يتم الامر. افلام اجنبية

المسامير اللحمية
طر الجلد السميك المتصلب باستخدام القليل من زيت الخروع، ضع قطرة من زيت الخروع باصبعك عند الاستيقاظ وعند العودة من العمل وقبل النوم، غط المسمار بلاصق طبي قبل ارتداء الجوارب والحذاء، يجب ان تلاحظ تحسنا بطيئا وثابتا خلال عدة اسابيع.
السعال
اكثر ما يعرف السوس على انه حلوى، الا انه يستطيع القضاء على اعراض السعال عند شربه كشاي. ضع كيس شاي جذور السوس او ملعقة صغيرة من الجذور المجففة في كوب ماء مغلي لمدة 5 دقائق، واشرب ثلاثة اكواب منه خلال اليوم، يجب ان تلحظ تحسنا فوريا، غير انه ينصح بشرب ثلاثة اكواب يوميا لمدة ثلاثة ايام، يستطيع السوس رفع ضغط الدم، لذا لا تشربه اذا كان لديك ضغط دم عال او كنت تعاني السكر.
قشرة الرأس افلام
لتتخلص من قشرة الرأس عليك معرفة اسباب المشكلة: انها مستويات اسيد فروة الرأس. ولاستعادة مستويات فروة الرأس القلوية، اولا اغسل شعرك ثم استخدم البلسم، ثم، وانت في الحمام صب كوبا من خل التفاح على رأسك واشطفه بالماء.
لسعة الحشرات
تخلص من الحكة جراء الاصابة بلسعة الحشرات باستخدام البصل. يقوم الكبريت الموجود في البصل بإبطال مفعول المواد الكيميائية، اقطع بصلة بيضاء الى نصفين وافرك مكان الاصابة بأحد النصفين. يجب ان تتوقف الحكة فورا. ضع البصلة داخل وعاء في الثلاجة لاستخدامها مرة اخرى في حال شعرت بالحكة من جديد. وعند اعادة استخدامها اقطعها واستخدم الجزء الطازج.
الإسهال
على الرغم من انه يبدو امرا مخالفا للتوقعات، الا ان التخلص من الاسهال يحتاج الى المزيد من البكتيريا (الجيدة منها) يمكن ان يكون الاسهال مؤشرا على عدم توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في الامعاء، ويؤدي تناول المضادات الحيوية الى اعادة ذلك التوازن.
ابحث عن نوع يحتوي على ست الى ثماني مجموعات من الكائن الحي، وتناول كميات كافية من الدواء للحصول على 20 مليار كائن حي يوميا (ربما يتطلب هذا كمية كبيرة من الكبسولات) يجب ان تلاحظ تحسنا خلال يوم او اثنين والا عليك زيارة الطبيب.
الدوار
يستطيع بهار شائع الاستخدام في المطبخ ان يوقف الدوار. ضع كمية قليلة من الفلفل الاحمر في كوب ماء دافئ واشربه حيث يحفز الماء الدافئ والفلفل الاحمر الجسم على ضخ كميات اكبر من الدم والاوكسجين، الى الدماغ، مما يجعلك تشعر بتحسن وثبات، اما اذا استمر الدوار فعليك استشارة الطبيب.
جفاف العينين
انت بحاجة الى ذرف الدموع لمعالجة جفاف العينين، وافضل طريقة لتحفيز عملية ذرف الدموع هي ترطيب وتسخين الجفون، ضع قطعة قماش صغيرة في ماء دافئ اعصره ثم استلق واغمض عينيك، وبعد ذلك ضع القماش على جفونك لمدة 15 دقيقة. قم بذلك مرتين او ثلاث مرات في اليوم، او كلما احتاج الامر.
جفاف البشرة
افضل علاج للبشرة الجافة هو زيت اللوز وبذور العنب. فهي تتغلغل داخل البشرة اسرع من الكريمات المرطبة، واذا كانت بشرتك جافة كثيرا وقاسية اختر زيوتا اكثف مثل زيت الخروع والاوفكاتو، ضع طبقة من الزيت الذي تختاره على المناطق الجافة مرتين يوميا.
إجهاد العينين
لاعادة الحيوية للعيون المتعبة استخدم كمادات البابونج المهدئة مرتين في اليوم، حيث يتغلغل البابونج داخل الجفون لتهدئة انسجة العيون وتخفيف الانتفاخ في الشعيرات، اصنع هذه الكمادة بوضع ملعقة صغيرة من ازهار البابونج المجففة او كيس شاي البابونج في كوب ماء مغلي لمدة 20 دقيقة صفيه ثم دع الشاي يبرد، غطس قطعة قماش فيه، اعصرها واستلق ثم ضعها على عينيك المغمضتين لمدة 15 الى 20 دقيقة.
الإرهاق
كل ما تحتاجه هو النوم، لكن اذا اردت تناول مشروب طاقة فاشرب كوبا منه فهو يحتوي على كافيين بكميات اقل من القهوة، كما انه يحتوي على مركب الطاقة الثيوبرومين، ضع كيسا منه او ملعقة صغيرة من المتة المجففة في كوب ماء مغلي لمدة 5 دقائق، صفها ثم اشربها حيث يعتبر هذا المشروب الذي له طعم الارض مفيدا لوحده او مع السكر والحليب.
هناك بقيه أنتظروني
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 02:32 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.