العودة   منتدى الحمية للجميع > التغذية التخصصية > التغذية والمرض

رد
 
أدوات الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 03-25-2015, 09:48 AM
صورة عضوية رضي العسيف
رضي العسيف رضي العسيف غير متواجد حالياً
أخصائي تغذية - المشرف العام
 
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: KSA - qatif
المشاركات: 2,091
افتراضي النِقرس ... والتغذية العلاجية

النِقرس ... والتغذية العلاجية

رضي العسيف

عن أبي ذر (رضي الله عنه) قال : أهدي إلى النبي ( صلى الله عليه وآله وسلم ) طبق عليه تين، فقال لأصحابه : كلوا ، فلو قلت : فاكهة نزلت من الجنة لقلت: هذه، لأنها فاكهة بلا عجم ، فكلوها ، فإنها تقطع البواسير وتنفع من النقرس.

النقرس هو مرض ينتج عن خلل في استقلاب مركبات البورين( purine( في الجسم مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة حمض اليوريك في الدم وترسب أملاح يورات الصوديوم في بعض الأنسجة الخاصة مؤدياً إلى حدوث التهاب في المفاصل.

النقرس واحد من أكثر أمراض التهاب المفاصل ألماً وهو يصيب الرجال أكثر من النساء.

غالباً ما يُصيب داﺀ النِقرس إبهام القدم أولاً، كما يُمكن أن يهاجم الكاحلين والركبتين والمعصمين والأصابع والمرفقين.

التغذية العلاجية:
يمكن تقسيم الأغذية الغنية بالبورين إلى ثلاث مجموعات :
1. تجنب الأغذية الغنية جداً بالبورين مثل أسماك السردين ، و الشوربات المصنوعة مع اللحوم، ومرقة اللحمة والكبدة والكلاوي ، والمشروبات الكحولية.
2. يمكن تناول الأغذية المتوسطة في البورين مثل : اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك غير المذكورة أعلاه، والسبانخ والفطر والفول والحمص والعدس والبازلاء الجافة، والفاصوليا الجافة (بنسبة يحددها لك أخصائي التغذية واعتماداً على شدة المرض).
3. تناول الأغذية المنخفضة في البورين مثل : البيض، اللبن، الحليب، اللبنة، الجبنة، الحبوب (القمح ، الذرة) الأرز، والخبز بأنواعه، والكسترد والجلو، والكيك، والبطاطا والمكرونة، الشاي ، القهوة، المربى ، العسل.
· تناول الخضروات والفواكه: فهي تعد من الأطعمة المثالية لعلاج مرض النقرس، حيث تحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقوى مناعة الجسم وتحميه من الإصابة بالأمراض بشكل عام وتقلل من فرص حدوث التهابات المفاصل.
· تجنب الوجبات الكبيرة والثقيلة عند المساء لأن هذه الوجبات تعتبر عنصراً محفزاً لتكوين حصوات حمض البوليك.
· الإكثار من شرب السوائل( 8-12 كوب في اليوم) لجعل البول دائماً مخففاً ، وتجنب الجفاف.
· يجب المحافظة على وزن المريض في الحدود الصحية، وعند القيام بعملية إنقاص الوزن يجب أن يتم ذلك بالتدريج الشديد لأنه وجد أن الإنقاص السريع يترافق مع وجود أجسام كيتونية في الدم التي تسبب حدوث نوبة حادة للمرض من خلال إعاقتها عملية إخراج أملاح حمض اليوريك خارج الجسم.
· لذا يجب اتباع نظام غذائي مناسب لحالة المريض .








__________________
لا تنال الصحة إلا بالحمية
رد باقتباس
رد


مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)
 
أدوات الموضوع
أنماط العرض

قواعد المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is تعمل
رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى


جميع تواقيت المنتدى بتوقيت جرينتش +4. الوقت الآن 04:23 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.