عرض المشاركة وحيدة
  #6  
قديم 03-05-2010, 01:17 AM
am hassan am hassan غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ الانضمام: Jun 2009
محل السكن: qatar
المشاركات: 151
افتراضي رد: كم السعرات الحرارية في هذه الأطعمــة ؟!الخبز المندازي(الزنجباري

المقادير: الخبز المندازي(الزنجباري
3 كوب طحين
3/4 كوب ماء
2 بيض
2 ملعقه متوسطه خميره فوريه
2 ملعقه حليب بودر
1 فنجان سكر
1 ملعقه صغيره هيل
12 ملعقه صغيره مسمار
2 ملعقه كبيره الحبه السوداء
2 ملعقه كبيره زيت
الطريقه:
نعجن المقادير جيدا بوضع المقادير الجافه اولا في العجانه
ثم المقادير السائله ونعجنها جيدا مدة 10 دقائق
نتركها ترتاح مدة ساعه في مكان دافىء

نمد العجين بعد دهن مكان مد العجين بالزيت

نقطعها على شكل مثلثات

نسخن زيت غزير ونقليها

هذة طريقة الخبز المندازي وهو خبز عماني من اصل افريقي ويعتبر من انواع الحلى ويقدم مع الشاي ولا اعلم اذا كان كتاب مصيقر يحتوي على التحليل الغذائي لهذا النوع ولربما يطلق عليه الخبز العماني
__________________

آخر تحرير بواسطة am hassan : 03-05-2010 الساعة 01:20 AM
رد باقتباس